2016年スペインで最優秀賞受賞のはちみつを50本限定で30%OFF

  • 2020.10.24 Saturday
  • 13:11

限定です。

二度とありません

 

天然非加熱のハチミツ

人のめったに立ち入らない森の奥深くで

丁寧にはぐくまれた美味しさ。

 

ほろ苦さとわずかな酸味が肉料理に最高

特におすすめが

フランクフルト

(ドイツフランクフルトと相性抜群でした)

フランクの記事は前にさかのぼってご覧ください。

 

ヨーグルトにも良いですよ。

 

お品物はこちら

 

 

 

賞味期限も2022年11月とたっぷり

クリスマスプレゼント用に、ゲットしておくのも良いかも。

 

オンラインショップからもお求めいただけます。

 こちらからどうぞ

吉祥寺千恵蔵さんBASE店

 

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん

オリーブの原生種を生絞り。しかも、無濾過のエキストラバージンオリーブオイル

  • 2020.10.22 Thursday
  • 23:30

東京都内で店頭販売は当店しか無いと思います。

(京都の数か所で販売はされています。)

 

その位、少ない輸入量のエキストラバージンオリーブオイル

 

8つのこだわり

 

その1

原産国

ヨルダン・ハシェミット王国

 

正式名称だとなんだかスゴイですね。

 

その2

オリーブの品種

ナバリ

 

ナバリはオリーブの原生種と言われていて

古代からある希少なオリーブです。

この実から絞るオリーブオイルは

青々として香りと

後味がスパイシーなのが特徴。

とろ〜りとした濃厚さも楽しめます。

 

その3

摘み取りと絞り方

早摘み(青々とした実がポリフェノールが多い)

手摘み(実に傷をつけないため)

コールドプレス(28℃以下で劣化させない環境で絞る)

 

その4

濾過

無濾過です。

通常はフィルターを通して

オリなどを取り除くのですが

生の味わいを楽しんでいただくため

自然沈殿させて、上澄みの部分だけを

手ですくって詰めています。

原始的なやり方ですが

これが一番自然の美味しさを楽しめる

というわけ。

6000年前からある古代原生種に限りなく近いナバリだから

やり方も昔のままで。。

 

オリーブオイルの中に多少、粒やカスが

見られることがありますが食して問題ありません。

これらも味わいとお考えください。

色も濃厚で舌に絡みつくような深みがあります。

 

その5

プレミアム度が高いのにお値段はほどほど。

京都のNGO 

国際民間協力会が現地支援のために

手がける品だから、

通常品のように

商社の儲けなどが入っていません。

 

千恵蔵さん店主の知人が

現地日本人スタッフと

協力してされているのです。

 

その6

鮮度の良いうちに使い切れる

250ML

生でとにかく味わってほしいから

このサイズ

 

その7

有機無農薬エキストラバージンオリーブオイル

オリーブには害虫がつきもの

通常は農薬散布(防虫剤)するのですが

ある仕掛けを使うことで害虫を寄せ付けないように

して育てられていますので無農薬。

JAS認証もついている有機オリーブオイルなのです。

 

その8

ヨルダン・ハシェミット王室ご用達品

 

なんだかスゴイものなんですね。

ヨルダン王と同じものを

おうちで楽しめるとは・・・

 

ネットショップでも購入いただけます

商品ページはこちら

吉祥寺千恵蔵さんBASE店

 

 

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん

週末の一押し! おおきな。おおきな。デニッシュパンが京都から。

  • 2020.10.16 Friday
  • 12:33

こりゃスゴイ。

 

なんど重量900g

 

2斤サイズの

プレーン・デニッシュパン

 

が京都から明日、土曜にやってきます。

 

賞味期限もたっぷり2週間!

 

では、

 

画像をお見せしましょう!

 

 

この迫力!!

 

↓の茶色いお皿

直径25cmもある

我が家で一番大きい

ピザ用の皿からハミ出てしまった。。。

全部フレームの中に納まりきらず。。

これ以上は撮影不能(写真用の下敷きのサイズも限界)

 

横がダメならと立ててみました。

ウヒャヒャ。。

なんて、高さなんでしょ。

↓の皿がピンボケになるほどの距離感。。

こりゃ、パンじゃないわ。。(笑)

皿もまだ隠れちゃう

食べ応えありそうだなぁ。

 

 

中身を見たいということで

 

真ん中から半分にカットしてみました↓

Oh~~

きめ細かい生地ですね。

 

デニッシュですからバターたっぷり生地に使ってるから

やわらか。しっとり。

もっちり感も。。

 

厚めにスライスしてと。

やっと

食事パンらしくなってきた。

なんだか絵が落ち着く。。。

食べ物らしい感じに。

 

そのまま

食べてもいいんですけど。

 

私のおすすめは

トースト

 

表面カリっとして

中はふわふわ。。

デニッシュらしい

ほんのり甘い香りもしてきて

これは、食が進みます。

 

あんこ好きの私としては、

さらに、こんなことをしちゃいました。

 

栗あんをたっぷり。。

 

どんだけのカロリーなんや。。という世界ですけど。

 

いいんです。美味しいものは。トコトンおいしく食べなきゃ。

 

京都から遥々 届く予定です。

 

 

 

取り置きのご予約もスマホから受付中

こちらのフォームに必要事項を記入して下さい。

予約後、確認メールがGoogle formから届きます。

確認メールが引換用紙の代わりですので

ご来店時お見せください。

 

デニッシュパン予約フォーム

 

10本だけの入荷です。

先着順ですのでよろしくお願い申し上げます。

 

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん

 

最強の健康オイルがあったんです。えごまアーモンドオイル

  • 2020.10.15 Thursday
  • 10:10

美味しいのに健康にすっごくいいオイルを発見

 

2017年から発売されていたとは・・・

 

私としたことが見落としていました。

 

で、早速取り寄せて味見をしてみたのがこちら

 

血液サラサラや認知症の予防など数々のテレビ番組でお医者さんが推奨する

えごまオイル

αリノレン酸の含有率が一番高いので有名ですね。

最近では花粉症の中の目のかゆみの改善に良いこともわかってきています。

 

これはスゴイことで

順天堂大学が正式に研究結果として

2018年に報告しているのです。

その報告にあった

アレルギー性結膜炎の改善メカニズムの図がこちら

 

ちょっと難しい用語が多いですけど

ま、効くんだったらいいんじゃないかなと。

 

もっと学術的に詳しく知りたい方は

こちらで報告書をダウンロードして見ることができます。

https://www.juntendo.ac.jp/news/20181105-04.html

 

いまから摂取していけば、

これからはじまるブタクサ花粉にも

効くかもしれないし、

春のスギ花粉の時には、体質変わっているかも。

 

そして、このオイルには

えごま油に加えて

 

ビタミンEの宝庫

アーモンドオイルも混合しているのだから

女子には本当にうれしいです。

 

アーモンドオイルのビタミンEは

お肌を乾燥から守ってくれてるし

血中のLDLコレステロールの酸化を防ぐ

抗酸化作用があり、活性酸素の害を消去しようと働くビタミン

 

つまり。。。若さの秘訣みたいなオイルという訳です。

 

花粉症は治るわ、

血液サラサラになるわ。

お肌つやつやで若さを保てるわ。

これは女子だけでなく、男子にも薦めなくては。。。

 

健康ウンチクはこの辺にして。。

 

美味しい摂取の仕方も発見

 

ダントツ良かったのが、トマトジュースに数滴入れること。

ほんのりアーモンドの香ばしさもあり、

トマトジュースの喉につかえる感もサラサラっと喉を通る感じに。

トマトジュースのリコピンもとれていいこと更にアップ。

 

熱をかけない方が良いオイルなので

他には

サラダ

スムージー

アイスクリーム

とうふ

納豆

たまごかけご飯

なんてのが良さそうです。

 

鍋の季節になったら、

取り皿にごまだれ入れて、そこに

オイルを少々なんてものありだと思います。

 

こんなに良いオイルですが

お値段もお手軽

1本1080円です。

どうぞお試しを。

オンラインショップからもお求めいただけます

   ↓の画像タップしてください。

 

 

毎日健康でいましょう。

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん

国産栗の渋皮煮 届きました。

  • 2020.10.13 Tuesday
  • 11:03

そのまま食べられる

むき和栗の渋皮煮が届きました。

 

丹波栗・つくば栗を使った

和栗大粒の渋皮煮です。

 

大粒の栗が

6-8粒ほど入っています。

ガス充填パックで新鮮さをそのまま閉じ込めてあり

シロップは入れてないので、持ち帰りも軽々です。

 

 

いい色艶ですね。

 

このままバクバク食べるもよし

 

上品な箸休めとして食卓に出すも良し。

 

日持ちもするので

お正月用としてストックをしておくも良しです。

 

毎年年末には売り切れてしまう品ですので

あるときにお買い求めください。

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん