COFFEE TALK キャラメルミルクジャム 登場です。

  • 2018.10.29 Monday
  • 01:46

中道通り商店会の仲間

COFFEE TALKさんのミルクジャムが千恵蔵さんに登場です。

 

このなめらかさ。

バリスタであり、パティシェでもあるオーナーの手作り。

 

甘さひかえめ。ついつい手が伸びる。

丁度良いころあいに仕上げてくれています。

 

オーナーさん曰く。

キャラメルは本当に難しい。

何度作っても硬さや甘さが微妙に変わり、

全く同じものを作るのは至難の業。

同じボウルの中で部分部分でも少しずつ違うそう。

そこが面白さでもあり、苦労するところでもあるようです。

 

 

COFFEE TALKさんのキャラメルミルクのスゴイところは

冷蔵庫にしまったのを、出しても硬くないこと。

なめらかさを保っているので、パンやクッキーなどに塗りやすいのです。

普通は硬くなってしまって使いにくいものなのに。。。お見事。

使ってみてなるほど・・の嬉しさです。

 

私のお気に入りの食べ方は

クッキーにたっぷり塗って、コーヒーのお供。

冷たい状態のを塗っていますが、薄いクッキーが割れることなく、ススッと塗れました。

 

これだけたっぷりつけても、軽い甘さなので食べられちゃう。

 

容量も90gと小瓶なので、2−3回で使いきれるのも有難いです。

この手のものは冷蔵庫の奥にいつの間にか。。ということが多くて

気づいたときには賞味期限切れや味が変わってしまったり。。

無駄なく使えて◎

 

気になるお値段

バリスタ&パティシェの完全手作り

無添加

作りたて

と3拍子揃っているのに

税込430円

 

コスパめちゃいいです。

 

店で試食ご用意していますのでお気軽にお声がけください。

小まめに作っていただくので、今回は10本程度のご提供となります。

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん

 

 

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