ハーブソルトとバジルペーストで簡単ブロッコリーパスタ

  • 2020.03.09 Monday
  • 18:07

学校が休みで毎日のご飯に困っていませんか?

そんな忙しいお母さんや

臨時主婦をしているお父さん

 

お子さんと一緒に簡単パスタのご紹介です。

 

使うのは

この二つだけ

 

1)ハーブソルト

 

長野産ハーブ14種を使った手作りハーブソルト

パスタ以外にも、ゆでたまご。目玉焼き。唐揚げ。サラダと万能

 

2)バジルペースト

こちらも長野産バジルとオリーブオイル。

パルメザンチーズも入っていて完璧なバランスです。

 

パスタをゆでて

この二つを入れて、フライパンで炒めるだけです。

 

作り方 2人前

ブロッコリーの茎を枝豆ひと粒大ぐらいのサイズに切る

(ブロッコリーは丸ごとお湯で茹でててもいいです。茹で時間1−2分)

茎だけ使うときは↓の手順で。

  ↓

コップ1杯ぐらいの耐熱容器に水を入れて、ブロッコリーの茎も投入

電子レンジで3−4分チン ゆで過ぎない方が歯ざわりがいいです。

  ↓同時進行で

パスタ1.6mm 1人前100gx2をゆでる。ゆで時間7分

  ↓

ゆであがったパスタに、パパパパッっぐらいのハーブソルトを振ってオリーブオイルで炒める

  ↓

レンジでチンしたブロッコリーの茎を投入

  ↓

炒めながら、小さじ2杯のバジルペーストを入れて絡んだら完成!

 

パスタゆで時間含めて、完成まで15分

 

お手軽でおいしいですよ。

 

あと15分あれば

タルタルソースのサラダも作れちゃいますよ。

どちらも店主の私が作る素人料理

 

にわか料理パパ・時短料理ママ

 

一緒にがんばりましょう!

 

ではまた、30分クッキングをお届けしま〜〜す

 

きょうも、美味しく。楽しく。身体にやさしく。「蔵」

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