簡単クッキング 炊飯器で作る、「まんまる玉ねぎの欧風ピラフ」

  • 2020.04.15 Wednesday
  • 10:20

今日も12時から18時の営業の千恵蔵さんです。

ネットショップも少しずつ知って頂いています。

「吉祥寺千恵蔵さんBASE」

ネットショップへの掲載リクエスト等あれば

ショップの「CONTACT」

または

shop@chiekurasan.com

にメールください。

 

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毎日家族の分もご飯を作っている主夫をしている私。

 

我が家はワンコも飼っているんですが老犬となり

介護状態も続いているので、食事の支度の時間がほとんどない。。

 

でも、美味しいものも食べたい。

生きる糧そのまんですから。

で、始めたのが簡単クッキング

1品15分を目指してメインを作ると以外に食卓が楽しくなること発見。

そんなこんなのメニューをブログでご紹介しています。

 

今日は炊飯器で作る

「まんまる玉ねぎの欧風ピラフ」

 

完成がこちら

欧風といいながら茶碗に盛ってる。(笑)

 

用意する材料

・米2合

・たまねぎ1個

・バター8gx2個(切れてるバター2個)

・固形ブイヨン1個

・青しそペースト or  バジルペースト or  あしたばソース 

(ペースト系はお好みで。当店ネットショップからも買えます。

のちほどご案内しますね)

・彩りで、さとうさや or 絹さや or いんげん 無くてもOK

 

以上です。

 

手順

ちょっとビックリしますよ。

 

・たまねぎを丸ごと1個皮をむきます。

・炊飯器にお米2合を投入(今回は無洗米使用。普通米なら研いでから入れて)

・お米の真ん中を少し掘って、玉ねぎを丸ごと入れちゃいます。

 

 

・次にバター2個を玉ねぎの上に。

 

・ブイヨン1個を玉ねぎの横に。

 

 

・水を2合の規定量いれて、炊飯器のスイッチポン!

 

あとは炊きあがるの待つだけ。

ご飯炊いている間に今日のおかずをチョチョッと適当に。

 

さとうさやを茹でて。

 

他は手抜き。

おかずはレンチンの冷食

シューマイとパスタを添えてパーティ風でお酒タイムとしました。

味噌汁作って、

レンチン終了するころに、ちょうど炊飯も終了です。

 

炊きあがった状態がこちら

ふっくら。バターも溶けて、お米がバター色

真ん中に玉ねぎが存在感出してます。

 

今日は青しそペーストを使います。

 

 

青しそペーストを大さじ1杯。たっぷりめに玉ねぎの上に。

 

そしたら、ご飯ヘラで、玉ねぎをサクサク切るようにしながら全体に混ぜてください

 

 

混ざってきました。

 

 

完成です。

 

あとは盛り付けして、

さとうさやなど、ちょっとお野菜を載せるといいですね。

 

 

さとうさやも小鉢で出せばいいです

トッピングは各自でお好きに。

 

ご飯が白飯から、ピラフになるだけで

豪華になりますよ〜〜〜

 

使用した調味料です

 

ネットから購入されたい方は

画像タップでネットショップへ飛びます。

 

青しそペースト

 

バジルペーストでしたい方はこちら

 

ポリフェノール豊富でより健康に食べたい方はこちら

 

お楽しみください。

きょうも、美味しく。楽しく。身体にやさしく。

「蔵」

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