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生オリーブのセールです。

2020.01.10 | 17:02

贅沢なおつまみとして人気がある

 

小豆島産の生オリーブ

 

 

30袋と少なくて申し訳ありませんが

 

約300円OFFセールを

明日の11日から行いなす。

 

どうぞご利用くださいませ。

 

きょうも、たのしく、おいしく。吉祥寺千恵蔵さん

CoffeeTalkさんのバリスタが作る「キャラメルミルクジャム」出来立て届きました。

2020.01.10 | 16:41

千恵蔵さんのある、中道通り商店街から脇に入ったところに

 

カフェCoffeeTalkさんがあります

 

ここのオーナーはバリスタでパティシェ

 

年末にプレミアムコーヒーパウンドケーキを作ってくださった

 

あの作りてです。

 

ちょっぴり、ほろ苦さを残しながら作ってもらっている

 

「キャラメルミルクジャム」

バリスタならではのノウハウがいっぱいで

 

パンに。

暖かいミルクに溶いて。

 

私はサブレに塗るのが好き。

 

ほかにも

クリームチーズにちょいかけしたり

ババロアシュークリームにちょいかけしたり。

 

冷蔵庫で保管しても、柔らかさを保ってくれる仕上がりが

超うれしいキャラメルジャムです。

 

作りたてを先ほどもらってきましたので

週末3連休に是非、お求めくださいませ。

 

では、では。

 

きょうも、たのしく、おいしく。吉祥寺千恵蔵さん

倉敷のトマト鍋の素・チゲ鍋の素で正月の余った材料。一気になくしちゃいましょ。

2020.01.09 | 23:50

正月休みも終わり、3連休まで月曜から皆さんお仕事で疲れたと思います。

 

でも、まだ食材がいっぱい冷蔵庫や戸棚にあるの。。

 

という方が多いのでは。。

 

そんな正月あまりものを一気に片付けてくれるのが鍋

 

なんでも放り込んでしまって、体も温まるし、

 

奥様は片付けも手間が少ないのが鍋のいいところです。

 

ただ、ぽん酢とか市販の鍋つゆの素とか飽きちゃって。。

 

という方におすすめの2品をご紹介しましょう。

 

一つ目が

 

チゲ鍋の素

これ、餅との相性がめちゃいいです。

お餅を小さめに切って水炊きにいれちゃってください。

やわらかくなったら、チゲ鍋の素を小鉢に入れて、つけながら食べる。

韓国のトッポギみたいな感じでいけますよ。

 

余っている野菜もボンボン放り込んでしまえば冷蔵庫がきれいになります。

たまごも、油揚げに入れて、つまようじで止めて、水炊きに入れちゃって

きれいさっぱり冷蔵庫。

 

最後は〆に、ラーメン。

 

チゲ鍋の素とラーメンなかなか相性良いです。

 

 

洋風の材料が余っている方におすすめが

 

トマト鍋の素

完熟トマトにバジル系の味わいのトマトシチューの素と言い換えてもよい

洋風の美味しさでリピーターさんが多いお品です。

 

鶏肉をバンバン入れて、セロリやニンジン。玉ねぎ。じゃがいももいいですね。

餅を消化したいときは、薄目に切っていれると具材と絡められながら食べられます。

 

鍋にひと瓶いれて煮込んでもよいですし。

ホールトマトなどでベーススープを作ってその中に具材入れた鍋として

小鉢にこのトマト鍋の素を入れて、つけながら食べるもよいです。

 

麺を入れるならパスタ。

私の家では、パスタを少しだけにして、

〆にご飯をいれてとろけるチーズなんかで

リゾット風にしたりもします。

 

年始納品で新しいものを仕入れして沢山ご用意しましたので

3連休用に買いに来てください。

 

ほかにも、

カレーうどん

印度カリー子さんのスパイスカリー各種も

沢山入荷していますので

この3連休はお家で食事会で

ゆっくりと1週間の仕事疲れをとりましょう!

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。吉祥寺千恵蔵さん

 

瀬戸内のちりめん山椒 ご飯のお供に。

2019.12.13 | 10:14

新米でのご飯が美味しいですね。

 

そんなときに、これがあると更にご飯が美味しくなります。

 

瀬戸内海産

 

ちりめん山椒です。

 

 

薄味でちょうど良い加減に炊いてくれています。

炊いているのは、淡路島の佃煮やさん

徳島の北側にある淡路島には昔から佃煮やさんが沢山あります。

 

そこに特注かけてオーダーしているのが

兵庫の名産品を扱う「味蔵」さん

味蔵さんのお品ものは安心で美味しいものばかり。

 

是非、ご賞味ください。

 

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。吉祥寺千恵蔵さん

 

ようやくお待たせしていた、にんにく辛みそが入荷しました。

2019.12.09 | 10:02

お待たせしてしまいました。

 

人気なんですが、不定期にしか入荷しないため

売り切れてるときに限って、続々リピーターさんがやってくる。

 

そんなちょっと悩ましい

「にんにく辛みそ」が入荷しました。

 

国産ニンニクをすりおろして、たっぷり。

 

唐辛子もなかなか効いてます。

 

おすすめの食べ方は

 

小鉢にこの味噌を溶きいれて、具材をつけながら食べる

ポッカポカになります。

 

 

 

ディップ!

マヨネーズと1対1であわせて、お野菜つけて食べるの旨いですよ。

 

 

他におすすめは

豚肉とキャベツのにんにく味噌炒め。

お醤油をちょっと加えて、フライパンでこのニンニクみそと一緒に炒めるだけ。

 

オン・ザ・ライス で丼ぶりにするのもいいです。

 

パワーつきますよ〜〜〜

 

今回は25個しか入荷していませんので、お早めご利用ください。

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん